Как заморозить овощи на зиму

Как заморозить овощи на зиму

Дабы заморозить овощи самым удобным для себя методом, продумайте заблаговременно, что вы станете позже из них готовить. Овощная заморозка не редкость весьма различная.

Какие конкретно овощи возможно заморозить на зиму

В морозилке возможно превосходно сохранить каждые овощи: помидоры, кабачки, тыкву, баклажаны, морковь, зеленый горошек, кукурузу, цветную капусту, брокколи, сладкий перец. Не рекомендуется замораживать репчатый лук, редис и редьку. Кроме этого возможно заморозить на зиму мелко нарезанный лук-порей.

Как заморозить овощи на зиму

Как заморозить помидоры

Замороженные помидоры это важная альтернатива самодельным борщевым заправкам и домашним томатным соусам. В случае если помидоры у вас небольшие, возможно заморозить их полностью. Все равно в ходе изготовление они расползутся. Вымойте их, обсушите, сложите в пакет и поместите в морозилку. Замороженные помидоры легко отделяются друг от друга, так что имеете возможность не волноваться, что они слипнутся.

Большие помидоры возможно нарезать кубиками, разложить в порционные емкости, заморозить и зимний период применять для изготовление рагу либо яичницы с помидорами. Заменить борщевую заправку может замороженный томатный сок. Снимите с помидоров кожицу, измельчите блендером, разлейте в стаканчики, заверните любой стаканчик в пищевую пленку и поместите в морозилку. Зимний период один таковой стаканчик заменит пара ложек томатной пасты либо порцию борщевой заправки. Кстати, измельчать помидоры возможно с добавлением сладкого перца еще вкуснее окажется.

Из помидоров готовят кроме этого восхитительную заготовку для пиццы. Необходимо всего лишь: снять кожицу с каждого помидора, нарезать кольцами либо полукольцами, разложить на тарелочку и заморозить. После этого замороженные колечки помидор башенкой, фасуете в пакетики и используете, кроме того не размораживая!

Как заморозить кабачки

Для начала их необходимо вымыть, насухо стереть и порезать:

  • кубиками для супов и рагу (сходу сложите в порционные пакеты);
  • кружочками для жарки.

Дабы верно заморозить кабачки кружочками и не допустить их слипания в один ком, вымойте и сотрите любой кабачок, застелите громадное блюдо либо жаровню пищевой пленкой, нарежьте кабачки и разложите на пленку в один слой. Поместите в морозилку, держите до полного замерзания. После этого вытащите и сложите в пакет. В то время, когда станете применять, в обязательном порядке разморозьте, обсушите на бумажном полотенце и обваляйте в муке перед обжаркой.

Как заморозить сладкий перец

Вымойте и сотрите насухо каждую перчинку, удалите семена и перегородки, мелко нарежьте (лучше соломкой) и заморозьте в порционных пакетах. Это заготовка для рагу и других блюд с добавлением измельченных овощей. А вот для фарширования заготовку делайте в противном случае: бережно удалите сердцевинку у каждого перца и сложите их как стаканчики приятель в приятеля. Заверните в пара пакетов и заморозьте. Имейте в виду, что такие перцы весьма подвержены деформации, исходя из этого при заморозке они должны лежать вольно.

Как заморозить овощи на зиму

Как заморозить морковь

А для чего ее замораживать, спросите вы. Так как зимний период морковь вольно продается. Это так, но зимний период морковь дорогая, к тому же у большинства имеется дачи и свои огороды, а домашняя морковка весьма не хорошо хранится, быстро вянет и гниет. Для таких случае также имеется чудо-заморозка. Небольшую морковь и применяйте для супов, а для разных соусов и зажарок натрите. Как резаную, так и тертую морковь возможно замораживать просто в пакете.

Как заморозить овощи на зиму

Как заморозить баклажаны

Вымойте баклажаны, обсушите и срежьте хвостики. Нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Засыпьте солью и покиньте на полчаса, дабы ушла горечь. Смойте сок водой и бланшируйте в кипящей воде 1-2 минуты. Перекиньте в холодную воду, мало подержите, а после этого обсушите на полотенце. Разложите на разделочную доску в один слой и замораживайте в течение 3-4 часов. Потом сложите в пакеты.

Как заморозить овощи на зиму

Возможно заморозить запеченные баклажаны. Держите баклажаны в духовке до мягкости, потом очистите шкурку и срежьте плодоножку. Разложите по пакетам, по 2-3 штуки в любой и заморозьте. Размороженные баклажаны возможно сходу додавать в салаты либо икру.

В то время, когда на кухонном текстиле появляются некрасивые пятна, он делается жирным на ощупь либо начинает источать неприятный запах, самое время решить вопрос, как отстирать кухонные полотенца дома. Я подготовила для вас полное пошаговое управление и огромную подборку нужных советов. Пускай ваши полотенца постоянно будут чистыми, пускай кухня также сияет чистотой так как все это так приятно!

Дорогие приятели! В случае если вам понравился сайт, в обязательном порядке возвращайтесь! А мы будем ожидать вас с новыми рецептами, занимательными идеями изготовление блюд и нужными рекомендациями. С уважением, команда сайта

Наш Магазинчик:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *